福留 秀和
2010年9月30日
都城といえば・・・ラーメン？
あっという間に10月に突入してしまいますが、口蹄疫で長らくご無沙汰しておりました都城のみなさん方ともいよいよお目にかかれますね。
3日の日曜日、MJホールで勉強会を開催します。
そして都城といえば？
･･･そうです。ラーメンですね？・・・ええっ？
最近、昼夜を問わず私のラーメン中毒が再発しておりまして、いろんなお店をはしごさせていただいてます。
現在建築中のお施主様宅付近で、なかなか美味なラーメン屋さんに出会うことができました。
とんこつベースなんですが、好みに応じて麺を選べるという気配りがまたgood。
長浜ラーメンを筆頭にとんこつには、細い麺を固く茹でるのが原理原則！と思っていましたが、なかなか中太麺も美味しいですよ。
あ～、レポートしながらまたよだれが・・・
スープも白、黒、赤（辛い）とお好みでチョイス可能です。
「べっぷんち」というお店です。
一度ご賞味ください。.
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福留 秀和
